
O bobó de camarão entrou para o Top 5 das melhores receitas com camarão do mundo. O ranking foi divulgado pelo TasteAtlas, uma das maiores plataformas de gastronomia e viagens do mundo. Criado pelo jornalista croata Matija Babi, o portal reúne receitas tradicionais, avaliações de especialistas e rankings que destacam pratos típicos de diferentes países.
Tradicional da culinária baiana, a receita foi descrita como um prato de textura cremosa e sabor marcante, preparado com mandioca, leite de coco e azeite de dendê, ingredientes que se unem ao fruto do mar em uma combinação emblemática da culinária brasileira.
O ranking foi liderado por duas receitas mexicanas: tacos gobernador, preparados com camarão, e camarones al mojo de ajo, prato à base de camarões ao molho de alho, que ficaram em primeiro e segundo lugar, respectivamente.
O bobó de camarão apareceu logo na sequência de duas especialidades espanholas. As tradicionais gambas al ajillo, feitas com alho e azeite, conquistaram a terceira posição, enquanto as gambas a la plancha, versão grelhada do fruto do mar, ficaram em quarto lugar.