O consumo excessivo de sal está associado a vários problemas de saúde, especialmente hipertensão. Por isso, monitorar a quantidade usada no dia a dia é fundamental. Embora pareça difícil substituir o sal, existe um ingrediente capaz de realçar o sabor dos pratos e ainda torná-los mais saudáveis.
 
Segundo o site Gotowanie, o alho é uma excelente alternativa para reduzir o sal nas refeições. O ingrediente ajuda a diminuir o colesterol ruim, reduz o risco de doenças cardiovasculares e permite preparar comidas saborosas usando menos sódio.
 
O alho, usado fresco, em pó ou em outras versões, combina com carnes, peixes, legumes, massas e molhos. Além do sabor marcante, ele atua como um antibiótico natural, auxilia na redução da pressão arterial, fortalece o sistema imunológico, melhora a circulação e ajuda o organismo a combater infecções. Ao diminuir o sal e aumentar o uso de alho, os pratos ficam mais saborosos e o corpo agradece.
 
(Por: NMBR)