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A Gastrotinga como foco

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O Chef do Sertão, Timoteo Domingos (foto: Carluz Lima)


 
Uma equipe do Globo Repórter, tendo na comissão de frente a icônica repórter Neide Duarte, aterrissou aqui em Sergipe em meados desse mês de maio exclusivamente para produzir uma reportagem especial sobre as Panc´s (Plantas alimentícias não convencionais) da caatinga, onde teve como personagem principal o badalado "chef do sertão", o sergipano Timoteo Domingos, criador e idealizador do projeto 'Gastrotinga'. Ciceroneada por Timoteo, a equipe esteve no povoado São Mateus (município de Gararu) percorrendo a mata nativa fazendo a identificação das plantas próprias para o consumo humano; baixou em Nossa Senhora da Glória onde foram realizadas entrevistas com agricultores que cultivam cactus exclusivamente para serem utilizados na gastronomia; seguiu para o município de Poço Redondo para entrevistar o 'Mestre Tonho', artesão que utiliza os galhos dessas plantas para a criação de obras artísticas; rumou para a histórica cidade de Piranhas fazendo a 'Rota do Cangaço' e mostrando que a base da alimentação dos cangaceiros era o produto colhido na caatinga, e concluiu a gravação do  programa na cidade do Recife. Este 'Globo Repórter' pra lá de regional que vai ressaltar e evidenciar o projeto 'Gastrotinga', deverá ir ao ar no início do próximo semestre. Salve!