Que tal passar uma noite agradável, com degustação de pratos autorais, exclusivos e muito saborosos, feitos por seis renomadas chefs de cozinha sergipanas e uma nacional, e ao final da noite sair do restaurante ainda mais feliz por ter contribuído para uma instituição não governamental que ajuda pessoas em vulnerabilidade social? Esse será o 'Menu das Chefs 2025', um evento filantrópico que acontecerá no dia 29 de março, às 19h, no restaurante 'Veleiros', do Del Mar Hotel, fincado na Orla de Atalaia, em Aracaju/SE.
 
Esta será a 4ª edição do 'Menu das Chefs'. Criado em 2022, o evento tem como propósito: transformar vidas através da valorização profissional e do impacto social, ao criar espaços para divulgar mulheres talentosas atuantes na gastronomia sergipana; colocar o estado na rota dos/das Chefs de Cozinha do cenário nacional; e contribuir com a sociedade civil através da doação de todo o lucro obtido com a venda dos convites para uma instituição sem fins lucrativos.
 
O evento é idealizado pela coordenadora do setor de Alimentos e Bebidas do Del Mar Hotel, e Chef do restaurante 'Veleiros', Andreza Machado, e consiste na degustação de seis pratos que serão preparados por cada uma das Chefs que compõem o casting da edição 2025: Dan Duarte, Taty Almeida, Bianca Oliveira, Andreza Machado, Dally Fonseca, Minah Faro, e a Chef convidada, Gi Nacarato. O convite individual está sendo vendido por R$ 160.
 
“Os participantes da noite degustarão um menu de jantar completo com boas-vindas, entrada, prato principal e sobremesa, que serão feitos por Chefs com perfis, atuação e histórias de vida diferentes, mas que se uniram em prol de uma causa maior: a de semear o bem, pois quando existe amor, respeito e profissionalismo, todas as diferenças se tornam pequeninas. O jantar terá um menu com propósito, pois cada prato possui uma história e ela será apresentada aos convidados”, comentou Andrea Machado.
 
Este ano, a Chef convidada será Gi Nacarato, que é formada em gastronomia pela Faculdade Estácio de Sá – Alain Ducasse Formation, e já atuou nas cozinhas de restaurantes aclamados pela crítica nacional, como o japonês Kinoshita, o peruano La Mar e o Dui, da Chef Bel Coelho, todos em São Paulo. Também cozinhou nos premiados Astrid&Gaston e Malabar, no Peru.
 
De acordo com Andreza Machado, a participação de Gi Nacarato reafirma o compromisso do Menu das Chefs em promover experiências gastronômicas de alto nível, e de fortalecer a presença de Sergipe no cenário gastronômico nacional. A edição deste ano conta com o apoio da Valor Imobiliária.
 
Evento tem caráter solidário
 
Nas edições anteriores, todo o lucro obtido com a venda dos convites para o 'Menu das Chefs' foi revertido para o 'Instituto Ressurgir', que presta atendimento às mulheres vítimas de violência (2022 e 2023), e para a Rede Solidária de Mulheres (2024), que promove o desenvolvimento e a valorização das catadoras de mangaba de Sergipe. Este ano, o lucro do evento será destinado para a 'CasAmor', que presta atendimento psicossocial, jurídico, cultural e de memória, e educacional para pessoas da comunidade LGBTQIAPN+ em situação de vulnerabilidade social, em especial pessoas trans, que foram expulsas do convívio familiar.
 
(Por: Assessoria)