Qual é a melhor gordura para cozinhar? Embora existam várias opções no mercado, há muitas pessoas que defendem que alguns produtos são mais saudáveis do que outros.
 
Segundo o gastroenterologista Kenneth Brown, existem cinco gorduras que devemos ter sempre em casa para cozinhar ou temperar alimentos e que são benéficas para a saúde intestinal e não só.
 
Descubra quais são elas:
 
Azeite - Rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração;
 
Óleo de abacate - Além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, é benéfico para o intestino;
 
Óleo de linhaça - Ajuda a melhorar a saúde digestiva e protege contra a inflamação;
 
Óleo de sementes de chia - Rico em ômega-3 e ômega-6, tem propriedades anti-inflamatórias e reduz a inflamação do intestino;
 
Óleo de coco - Rico em vitaminas benéficas para a pele.
 
Além de conhecer essas gorduras, é importante lembrar que devemos sempre usar com moderação e equilíbrio em nossas preparações culinárias.
 
(Por: NMBR)