O mês de julho é o mais frio do ano no Brasil e, para aproveitar o clima da melhor maneira possível, nada melhor do que uma sopa quentinha. Fácil de fazer e ideal para consumir no inverno, o prato faz sucesso durante a estação.
Ingredientes (para 5 pessoas)
*meia colher (sopa) de azeite ou óleo
*meia cebola média ralada
*1 dente de alho amassado
*2 batatas médias, cortadas em cubinhos
*1 pacote de Sopa de Carne com Conchinhas ou 1 litro de caldo de carne caseiro
*2 conchas de feijão cozido, batido
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte as batatas e acrescente um litro de água. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Dissolva a sopa em 1 xícara (chá) de água fria e acrescente à panela. Junte o feijão batido e mexa bem até ferver. Cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.