Chocólatras, regozijai-vos! Hoje, 7 de julho, é celebrado o Dia Mundial do Chocolate (Chocolate Day). Não se sabe ao certo o motivo da escolha do dia 7 para celebrar esta data. No entanto, acredita-se que marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Outrora, o chocolate só era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações originárias da América.
 
Tomar chocolate quente virou, então, símbolo de status para a aristocracia europeia e somente com a Revolução Industrial o produto foi popularizado.
 
Nesta data é comum o consumo de chocolates, nas suas diversas variações. Também é normal em algumas culturas a troca de chocolates entre os amigos e familiares, como um modo de celebrar esta data.
 
Benefícios do chocolate
 
Quando consumido na quantidade certa, o chocolate (principalmente o amargo ou meio amargo) traz diversos efeitos benéficos para a saúde, como por exemplo:
 
*Alivia o estresse;
*Combate a ansiedade;
*Ajuda o raciocínio;
*Melhora o humor (liberação de serotonina);
*Grande fonte de energia;
*Combate a hipertensão e depressão.
 
Curiosidades sobre o chocolate
 
*Chocolate branco não é chocolate de verdade. Consiste numa mistura de açúcar, óleo e gordura;
*Chocolate diet não é aconselhável para dieta, mas sim para diabéticos, já que apresenta baixo teor de açúcar;
*Os brasileiros comem, em média, 2,5 quilos de chocolate por ano, o que faz com que o país seja o  terceiro mercado consumidor no  mundo deste produto. Salve!