O potássio é um dos minerais mais importantes do corpo. Ajuda a regular o equilíbrio de fluidos, contrações musculares e sinais nervosos.
 
Como se não bastasse, uma dieta rica em potássio pode ajudar a reduzir a pressão arterial e a retenção de líquidos, proteger contra derrames e prevenir a osteoporose e pedras nos rins.
 
Infelizmente, muito poucas pessoas obtêm potássio suficiente. Assim, consuma mais alimentos ricos em potássio, como banana, beterraba, espinafres, couve e salmão.