A estação mais adorada pelos brasileiros, o verão, já está batendo na porta. As temperaturas já estão altas e não tem nada melhor do que uma receita deliciosa, refrescante e, claro, que não pese no bolso!
 
Para aproveitar esta época do jeito certo, sugerimos uma delicada sobremesa: Pudim de Casca de Manga. Além de fazer muito bem para o organismo, a manga harmoniza perfeitamente com os outros ingredientes e leva frescor à iguaria.
 
Outro fator legal em tudo isso é que os ingredientes são muito fáceis de encontrar em qualquer supermercado ou mercearia perto de você.
 
Ingredientes:
1 - Copo de suco de casca de manga
1 - Copo de água
2 - Colheres (chá) de farinha de trigo
3 - Colheres (chá) de açúcar
1 - Pacote de biscoito wafer sabor abacaxi

Modo de preparo:
1 - Dissolva a farinha de trigo, acrescente os demais ingredientes e misture tudo.
2 - Leve ao fogo e mexa até engrossar. Despeje em uma forma umedecida e coloque na geladeira.
3 - Ao servir, triture o biscoito wafer sabor abacaxi e polvilhe ao redor da sobremesa, dando uma crocância perfeita ao doce.
 
Tempo de preparo: 25 minutos de preparo + 2h de geladeira
 
Rendimento: 6 porções