Durante esta pandemia, para limitar o número de idas ao supermercado, muitas pessoas adotaram os enlatados na sua alimentação diária. No entanto, uma dieta que não incorpora alimentos frescos pode causar efeitos adversos à saúde ao longo do tempo.
 
Os alimentos enlatados são geralmente embalados com excesso de sódio e outros conservantes para aumentar a sua vida útil, o que pode causar efeitos negativos à saúde.
 
Segundo explicou a nutricionista Arielle Kestenbaum à publicação Eat This, Not That!, "o excesso de sódio pode causar efeitos negativos na pressão sanguínea e em outras condições relacionadas com o coração, e também pode levar à retenção de líquido, que pode causar inchaço”.
 
(Fonte: Notícias Ao Minuto)