Bastou um rasante no último verão europeu, onde circulou pelos points e restaurantes mais bacanudos do velho continente, para o inquieto chef Cesar Soutello voltar para a capital dos sergipanos cheio de boas e novas ideias, o que somou ao que ele já tinha em mente e o resultado foi a criação do 'Umami', o mais novo espaço gastronômico pilotado por ele, com projeto da dupla de arquitetos Benjamin Vich e Cristiane Araújo. Não por acaso, na noite desta quinta-feira, 24, Soutello recepciona convidados para apresentar a casa e o cardápio do novíssimo empreendimento, que fica localizado na Rua Celso Oliva, assim como o Oliva Bartrô, também com cardápio assinado por ele. Mas, os comensais que já estão ansiosos para provar as novas iguarias do restô, vão ter que aguardar o sábado, 26, quando o 'Umami' estará aberto ao público. Boa sorte!