Estamos no período das festas juninas, época do ano repleta de mesas fartas de comidas, principalmente aqui no Nordeste, onde o consumo de pratos bastante calóricos a base de milho, amendoim, coco... é mais que frequente nos lares e festejos. 
 
Diante disso, trazemos uma receitinha prática e repaginada do tradicional pé de moleque, que sem dúvida fará bastante sucesso na sua mesa.
 
Pé de Moleque de Oreo
 
Ingredientes
*1 1/2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem casca (210g)
*2 xícaras (chá) de açúcar (360g)  
*Meia lata de leite condensado (197,5g)
*1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)
*15 biscoitos Oreo de chocolate recheados de baunilha, quebrados em pedaços grandes
 
Modo de preparo
1. Numa panela grande, coloque o amendoim e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe até o açúcar derreter por completo e começar a caramelizar.
2. Desligue o fogo e acrescente o leite condensado, a manteiga e o Oreo.
Mexa rapidamente, até obter uma mistura homogênea.
3. Sobre uma superfície untada com manteiga (verso de uma assadeira), distribua pequenas colheradas do doce. Faça isso rapidamente antes que o doce endureça. Deixe esfriar bem.