Esta terça-feira, dia 28 de maio, é comemorado o "Dia Mundial do Hambúrguer". O hambúrguer é uma das carnes mais populares em todo mundo e teria sido criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome.
 
Levado por imigrantes aos Estados Unidos, nesse país ganharia as lanchonetes e as multinacionais de comida rápida, que se encarregariam de espalhá-lo pelo mundo inteiro. Se os americanos não o criaram, eles acrescentaram o pão à carne. Para juntar complementos como queijo, molho e salada foi um pulo!
 
O hambúrguer chegou ao Brasil quando o americano Robert Falkeburg abriu a primeira loja Bob's em 1952. No cardápio também havia sundae e milk-shake e as novidades logo ganharam a preferência dos cariocas.
 
Atualmente, o hambúrguer tem ganhado a atenção de chefs renomados que elaboram receitas com ingredientes sofisticados. Inclusive, a carne vermelha já não é mais usada com exclusividade para o sanduíche e há versões com salmão, peru, frango e até vegetariana.
 
Mas como tudo que é bom, é preciso ter cuidado, porque o hambúrguer é uma verdadeira bomba calórica por conta da carne, da maionese e complementos como a batata frita, por exemplo.
 
No entanto, hoje vale a pena esquecer a dieta. Por isso, aproveite a ocasião e prepare seu hambúrguer ou saia por aí em busca do que mais aguça o seu paladar e comemore sem peso na consciência. Bom apetite!