É o que posso definir como um ano de ebulição constante esse que tem sido vivido pelo chef sergipano Cesar Soutello. Ainda colhendo os louros do seu restaurante estilo bistrô, o Oliva Bartrô, o expert em receitas e caçarolas está a mil por hora no projeto de inauguração de uma nova casa, o "Umami", na mesma rua, desta vez com cardápio de comida rápida através de serviço de buffet, com uma pegada democrática, variada e com toques de regionalismo - durante o almoço-, além de pizzaria gourmet à noite. Tudo foi alinhavado e decidido depois que ele flanou pelo último verão europeu, aonde colheu tendências e novidades gastronômicas. Se não bastasse, o moço também vai se aventurar no mundo político como candidato a vice-prefeito em uma chapa, na cidade de Santa Luzia do Itanhy. Quanto ao "Umami", ele pretende inaugurar na Rua Celso Oliva, no mês de outubro, assim que acabar o pleito eleitoreiro. O BACANUDO deseja sucesso em dose dupla ao jovem empreendedor!